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Torta de Atum com Brócolos

Torta de Atum com Brócolos

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 2 claras
  • 125 g de atum
  • 1 cenoura
  • 150 g de brócolos cozidos
  • Sementes de abóbora q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Salsa picada q.b.

 

Modo de preparação:

  • Num recipiente bata os ovos e as claras. Reserve.
  • Leve uma panela ao lume com água e sal. Quando começar a ferver, coloque os ramos de brócolos e deixe ferver por cerca de 5 a 8 minutos. Retire do lume, escorra a água e reserve.
  • Adicione o atum, a cenoura raspada, as sementes e envolva tudo muito bem. Junte os brócolos partidos em pedaços pequenos.
  • Tempere com o sal, a pimenta e a salsa e envolva.
  • Coloque a mistura numa forma de silicone e leve ao forno durante cerca de 20 minutos a 180º C.
  • Quando a torta estiver bem douradinha, retire e sirva de imediato.

 

Nota: Imagem meramente ilustrativa.

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