Vegetariana

maionese-vegan-de-abacate

Maionese Vegan de Abacate   Ingredientes: 1 abacate; Sumo de ½ limão; 6 folhas de manjericão; 1 dente de alho; Azeite q.b.; Sal q.b.; Pimenta q.b.; Água q.b.   Método de preparação: Descascar e descaroçar a polpa do abacate; Triturar o abacate com os restantes ingredientes (exceto a água); Acrescentar água (caso seja necessário) até obter uma textura mais líquida.   Nota: Imagem meramente ilustrativa. ...

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Cacau Quente para Reforçar o Sistema Imunitário

Ingredientes (1 copo): 200ml de bebida de amêndoa sem adição de açúcar; 1 colher de sopa de cacau em pó; 1 colher de sobremesa de pepitas de cacau; 1 colher de café de mel; 1 colher de chá de giseng; 1 colher de café de canela em pó; 1/4 de colher de café de gengibre em pó.   Modo de preparação: Num liquidificador colocar todos os ingredientes...

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Pão de Trigo Sarraceno e Sementes

Ingredientes (1 pão): 300g de farinha de trigo sarraceno; 4 colheres de sopa de sementes de chia; 450ml de água; ½ chávena mix de sementes a gosto (girassol, sésamo, linhaça, abóbora, etc); 12g de fermento em pó; 4 colheres de sopa de azeite; 1 colher de chá de sal.   Modo de preparação: Misturar as sementes de chia com 250ml de água e deixar repousar cerca de...

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matcha latte

Ingrediente (1 porção): 1 chávena de bebida vegetal sem adição de açúcar; 1 colher de chá de Matcha; 1⁄2 colher de chá de gengibre em pó; 1⁄2 colher de chá de canela; Stevia liquida (opcional) Cravinho q.b.   Modo de preparação: Aquecer a bebida vegetal; Numa chávena colocar os restantes ingredientes. Acrescentar a bebida e mexer. No fim, adicionar a stevia e beber em seguida.   Dica: Polvilhar com...

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empadão vegetariano

Ingredientes (4 pessoas) Recheio: 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picados 1 cenoura aos cubos 1 alho-francês em rodelas 300 g de cogumelos laminados 4 tomates pequenos maduros 1 cháv lentilhas cozidas 1 cháv de ervilhas Temperos q.b.: Salsa, sal, pimenta, azeite 1 folha de louro Puré: 600 g batata branca (pode fazer com batata doce como alternativa) 50 ml bebida vegetal Azeite q.b. Sal...

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almondegas de lentilhas no forno

Ingredientes (cerca de 12 almondegas) ½ cháv. de flocos de aveia finos 150g de cogumelos frescos 2 dentes de alho 1 cebola picada 1 cenoura ralada 2 chav. de lentilhas cozidas apenas em água 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de polpa de tomate concentrada 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de farinha de trigo Salsa q.b.   Modo de...

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Receita de Grão-de-Bico Tostado. Experimente esta e outras receitas disponíveis na SirtActive!

Ingredientes (8 porções): 400 g de grão de bico cozido 30 ml de azeite virgem extra Pimentão doce em pó q.b. Sal fino q.b. Raspa de ½ limão Alho em pó q.b. Mistura de pimentas moída na hora Oregãos q.b.   Modo de confeção: Pré-aqueça o forno a 200º. Num recipiente coloque o grão bem escorrido e tempere bem com as especiarias, ervas aromáticas, sal e azeite....

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lulas grelhadas com batata doce

Ingredientes (4 pessoas) Para o prato: 450g de lulas limpas 2 dentes de alho 1/2 limão Sal e mistura de pimentas q.b. 280g Batata doce Azeite q.b. Para o molho das lulas: Azeite q.b. Coentros q.b. Salsa q.b. ½ limão   Preparação: Lave bem as lulas e deixe a escorrer durante alguns minutos. Tempere com sal, mistura de pimentas moídas na hora, sumo de limão e o alho picado....

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Ingredientes: Alface Rúcula 1 talo de aipo ¼ pepino 10 mirtilos 5 morangos ½ abacate 3 nozes 1 colher de sopa de trigo-sarraceno Salsa picada q.b. Temperos a gosto (sal, azeite, vinagre, sumo de limão, pimenta, orégãos, …)     Modo de Fazer:   Numa tigela coloque a alface cortada em pedaços pequenos e a rúcula. Junte o talo do aipo finamente cortado. Descasque e corte em fatias o...

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