Receitas

Ingredientes (2 pessoas): 1 Colher de sobremesa de farinha de alfarroba; 2 Colheres de sopa de farinha de trigo sarraceno; 1 Ovo; 3 nozes; 1 Colher de sopa de iogurte natural magro; 2 tâmaras Medjool; 1 Colher de chá de fermento;   Modo de preparação: Cortar as nozes e as tâmaras em pedaços pequenos, ou se preferir, pode colocar na liquidificadora. Misturar as nozes e as tâmaras...

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Ingredientes: Batata-doce Azeite virgem extra q.b. Sal q.b. Paprika a gosto Salsa picada   Modo de preparação: Cortar a batata-doce com uma espessura o mais fina possível Colocar as chips num tabuleiro e temperar com o azeite, sal e paprika e salsa picada muito pequena. Misturar muito bem. Distribuir por um tabuleiro de modo que não fiquem sobrepostas e levar ao forno a 140ºC até focarem com...

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Ingredientes (15 a 20 unidades): 100 g de farinha de trigo sarraceno; 30 g de farinha de aveia; 1 Ovo; 1 Colher de sobremesa de cacau em pó Raspa e sumo de 1 laranja; 1 Colher de chá de fermento   Modo de preparação: Misturar todos os ingredientes numa taça até a mistura ficar homogénea. Num tabuleiro forrado com papel vegetal, colocar pequenas porções de massa com...

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Ingredientes: 3 Colheres de sopa de farinha de trigo sarraceno 1 Ovo ½ Cenoura 1 Colher de sopa de bebida de amêndoa sem açúcar 1 Colher de chá de fermento 2 Tâmaras Medjool   Modo de preparação: Triturar a cenoura e as tâmaras (sem caroço) numa liquidificadora. Bater o ovo Numa caneca colocar o ovo batido, a farinha e o fermento e mexer bem. Juntar cenoura e...

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Ingredientes: (1 pessoa) 3 Colheres de sopa de farinha de trigo sarraceno 1 Ovo 1 chávena de rúcula 1 Colher de sobremesa de canela 100 ml de leite magro ou bebida vegetal sem adição açúcar   Modo de preparação: Colocar todos os ingredientes num liquidificador e triturar bem até obter uma mistura homogénea Colocar a massa numa frigideira previamente quente e quando esta começar a formar umas...

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Ingredientes: 1 abacate esmagado 2 colheres de sopa de cacau magro em pó 4 nozes 1 colher de sopa de mel   Modo de preparação: Bata o abacate com o cacau e as nozes no liquidificador. Coloque o mel para adoçar um pouco e bata mais um pouco. Despeje em potinhos individuais e leve para refrigerar até adquirir um ponto mais firme. Sirva.   Nota: Imagem meramente ilustrativa....

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Ingredientes: 1/2 abacate maduro 2 bananas maduras picadas 2 quadrados de cacau magro 3 colheres de sopa de adoçante stevia 1 colher de chá de essência de baunilha Água q.b   Modo de preparação: Coloque o abacate, as bananas, o adoçante e a essência de baunilha no liquidificador com um pouco de água até obter a consistência de um creme. Despeje a mistura em taças individuais e...

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Ingredientes: 1 saqueta de gelatina light 250ml de iogurte natural magro Morangos para decorar   Modo de preparação: Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Depois misture o iogurte e bata com a vara de arames. Leve ao frio e deixe solidificar durante cerca de duas horas. Assim que estiver pronto, decore com os morangos e sirva de imediato.   Nota: Imagem meramente ilustrativa....

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Ingredientes: 1 abacate médio maduro 5 tomates-cherry picados 1 cebola roxa média picada 1 dente de alho amassado 2 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta a gosto sumo de 1 limão   Modo de preparação: Corte o abacate ao meio, retire o caroço e remova a polpa. Corte em pedaços, amasse com a ponta de um garfo e leve ao frigorifico. Enquanto isso, coloque o...

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Ingredientes: Azeite q.b. 2 cebolas roxas 3 dentes de alho 400g de aipo 150g de brócolos Azeitonas pretas q.b. 4 cenouras azeitonas 4 ovos Salsa q.b. Sal q.b. Pimenta q.b.   Modo de preparação: Cortar as cebolas em meias-luas, picar os alhos e o aipo em rodelas. Coza ligeiramente os brócolos. Levar ao lume, um tacho ou Wok com o azeite e adicionar as cebolas, os alhos,...

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