Receitas

Wrap de trigo sarraceno com queijo, peru e legumes

Ingredientes (4 wraps) Wraps: 120g de farinha de trigo-sarraceno 1 ovo Água q.b. Uma pitada de sal Pimenta preta moída q.b.   Recheio: Queijo ralado magro Peito de peru desfiado Salsa Cenoura ralada Alface Rúcula   Modo de Confeção: Numa liquidificadora coloque todos os ingredientes e misture bem. Adicione água até a mistura estar bem cremosa e homogénea, mas não demasiado líquida. Numa frigideira antiaderente, coloque um pouco da...

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SALADA DE MORANGOS E ABACATE COM PEITO DE PERU GRELHADO

Ingredientes (4 pessoas): 2 peitos de peru 8 morangos médios Alface q.b. Rúcula q.b. 1 abacate maduro 1 cebola roxa Vinagre balsâmico q.b. Azeite q.b. Sal e pimenta q.b.   Modo de confeção: Corte os peitos de peru em pedaços pequenos e tempere com sal e pimenta. Grelhe o peru num grelhador sem gordura. Após grelhar o peru, prepare a salada. Numa saladeira, coloque alface e rúcula,...

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Cacau Quente para Reforçar o Sistema Imunitário

Ingredientes (1 copo): 200ml de bebida de amêndoa sem adição de açúcar; 1 colher de sopa de cacau em pó; 1 colher de sobremesa de pepitas de cacau; 1 colher de café de mel; 1 colher de chá de giseng; 1 colher de café de canela em pó; 1/4 de colher de café de gengibre em pó.   Modo de preparação: Num liquidificador colocar todos os ingredientes...

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Pão de Trigo Sarraceno e Sementes

Ingredientes (1 pão): 300g de farinha de trigo sarraceno; 4 colheres de sopa de sementes de chia; 450ml de água; ½ chávena mix de sementes a gosto (girassol, sésamo, linhaça, abóbora, etc); 12g de fermento em pó; 4 colheres de sopa de azeite; 1 colher de chá de sal.   Modo de preparação: Misturar as sementes de chia com 250ml de água e deixar repousar cerca de...

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matcha latte

Ingrediente (1 porção): 1 chávena de bebida vegetal sem adição de açúcar; 1 colher de chá de Matcha; 1⁄2 colher de chá de gengibre em pó; 1⁄2 colher de chá de canela; Stevia liquida (opcional) Cravinho q.b.   Modo de preparação: Aquecer a bebida vegetal; Numa chávena colocar os restantes ingredientes. Acrescentar a bebida e mexer. No fim, adicionar a stevia e beber em seguida.   Dica: Polvilhar com...

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bolinhas de cacau

Ingredientes (8 a 10 unidades) 70 gramas de flocos de trigo sarraceno; 2 colheres de sopa de cacau;  2 colheres de sopa de azeite; 40 gramas de tâmaras Medjool; 70 ml de água.   Modo de confeção: Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto a água, e triture. Depois, adicione a água e triture novamente até formar uma pasta. Faça bolinhas com as mãos e passe por...

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empadão vegetariano

Ingredientes (4 pessoas) Recheio: 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picados 1 cenoura aos cubos 1 alho-francês em rodelas 300 g de cogumelos laminados 4 tomates pequenos maduros 1 cháv lentilhas cozidas 1 cháv de ervilhas Temperos q.b.: Salsa, sal, pimenta, azeite 1 folha de louro Puré: 600 g batata branca (pode fazer com batata doce como alternativa) 50 ml bebida vegetal Azeite q.b. Sal...

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almondegas de lentilhas no forno

Ingredientes (cerca de 12 almondegas) ½ cháv. de flocos de aveia finos 150g de cogumelos frescos 2 dentes de alho 1 cebola picada 1 cenoura ralada 2 chav. de lentilhas cozidas apenas em água 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de polpa de tomate concentrada 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de farinha de trigo Salsa q.b.   Modo de...

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Receita de Grão-de-Bico Tostado. Experimente esta e outras receitas disponíveis na SirtActive!

Ingredientes (8 porções): 400 g de grão de bico cozido 30 ml de azeite virgem extra Pimentão doce em pó q.b. Sal fino q.b. Raspa de ½ limão Alho em pó q.b. Mistura de pimentas moída na hora Oregãos q.b.   Modo de confeção: Pré-aqueça o forno a 200º. Num recipiente coloque o grão bem escorrido e tempere bem com as especiarias, ervas aromáticas, sal e azeite....

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