Receitas

Ingredientes: 1 saqueta de gelatina light 250ml de iogurte natural magro Morangos para decorar   Modo de preparação: Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Depois misture o iogurte e bata com a vara de arames. Leve ao frio e deixe solidificar durante cerca de duas horas. Assim que estiver pronto, decore com os morangos e sirva de imediato.   Nota: Imagem meramente ilustrativa....

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Ingredientes: 1 abacate médio maduro 5 tomates-cherry picados 1 cebola roxa média picada 1 dente de alho amassado 2 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta a gosto sumo de 1 limão   Modo de preparação: Corte o abacate ao meio, retire o caroço e remova a polpa. Corte em pedaços, amasse com a ponta de um garfo e leve ao frigorifico. Enquanto isso, coloque o...

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Ingredientes: Azeite q.b. 2 cebolas roxas 3 dentes de alho 400g de aipo 150g de brócolos Azeitonas pretas q.b. 4 cenouras azeitonas 4 ovos Salsa q.b. Sal q.b. Pimenta q.b.   Modo de preparação: Cortar as cebolas em meias-luas, picar os alhos e o aipo em rodelas. Coza ligeiramente os brócolos. Levar ao lume, um tacho ou Wok com o azeite e adicionar as cebolas, os alhos,...

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Ingredientes: 3 ovos 2 claras 125 g de atum 1 cenoura 150 g de brócolos cozidos Sementes de abóbora q.b. Sal q.b. Pimenta q.b. Salsa picada q.b.   Modo de preparação: Num recipiente bata os ovos e as claras. Reserve. Leve uma panela ao lume com água e sal. Quando começar a ferver, coloque os ramos de brócolos e deixe ferver por cerca de 5 a 8...

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Ingredientes: 4 ovos 1 cebola roxa 2 chávenas de espinafres 2 cenouras raladas 1/2 peito de frango grelhado, partido em cubos pequenos 2 colheres de sopa de sementes de linhaça Sal q.b. 1 colher de sopa de cebolinho picado Azeite virgem extra q.b.   Modo de preparação: Pré-aqueça o forno a 170º e unte as formas de muffins com um pouco de azeite. Numa frigideira, salteie a...

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Ingredientes (2 pessoas): 1 batata doce grande 100g de frango 1/2 cenoura 2 claras de ovo 1 colher de sopa de queijo quark Sal q.b. Pimenta q.b. Alho em pó q.b. Ervas de Provence q.b   Modo de preparação: Ligue o forno a 180ºC. Coza a batata doce com o frango e um pouco de sal, deixando cozinhar bem. Retire a casca da batata doce e esmague...

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Esparguete de Bettencourt com Camarões

Ingredientes (2 pessoas): 250g Camarão/Gamba 2 Courgettes Sumo de 1 limão 1 malagueta Azeite q.b 4 dentes de alho Coentros q.b Pimenta branca q.b. Vinho branco q.b Sal refinado q.b Sal grosso q.b.   Modo de preparação: Comece por lavar a courgette e cortar em tiras finas e compridas (use uma máquina de cortar legumes em espiral). Numa tigela coloque a courgette, tempere com o sal refinado e a pimenta. Reserve. Descasque o camarão e salteie numa frigideira com o...

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Ingredientes 2 bifes de peru cortados em tirinhas 1 cebola roxa pequena cortada em meias luas 1 lata de cogumelos em tiras 1/2 couve galega cortada em tiras 1 pepino cortado às rodela 100ml bebida de coco light 2 colheres de sopa de polpa de tomate 2 colheres de chá de azeite Sal q.b Pimenta q.b   Modo de preparação Tempere o peru com sal e pimenta. Numa frigideira, refogue a cebola no azeite até ficar translucida. Junte os vegetais,...

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Ingredientes: 4-6 bifes de peru 1 couve-flor 1 cebola roxa 2 malaguetas 2 colheres de sopa de açafrão moído 1 pé de salsa Sumo de 1 limão 2 dentes de alho Azeite q.bSal e pimenta q.b   Modo de preparação: Tempere os bifes de perú com um pouco de sal, pimenta e sumo de limão. Para fazer o cuscuz, coloque a couve-flor crua numa picadora, cortando-a finamente...

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