Marisco

Ingredientes: 200g miolo de camarão cozido 1 Maçã Rúcula Alface roxa Alface verde Tomate cherry Azeite, vinagre, ervas aromáticas q.b.   Preparação: Terminar a cozedura do camarão conforme indicado na embalagem. Numa saladeira, cortar as alfaces em juliana e juntar a rúcula. Cortar ao meio os tomates cherry e juntar à salada. Lavar bem a maçã e cortar em fatias finas. Pode descascar se preferir. Juntar...

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Ingredientes (para duas pessoas): 2 courgettes 400g de Miolo de camarão 1 lata de cogumelos laminados Orégãos Queijo ralado magro 1 colher de sopa de azeite extra virgem Pimenta caiena Sal q.b.   Preparação: Depois de bem lavadas, cortar as courgettes longitudinalmente e retirar a polpa Numa frigideira antiaderente, colocar o azeite, a polpa da courgette, os cogumelos, o miolo de camarão, o sal e a...

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INGREDIENTES: 150g de brócolos 150g de miolo de camarão cozido 1 cenoura ralada Azeite virgem extra q.b. Sal q.b. Alho q.b. Pimenta q.b. 2 dl de natas light 6 ovos   Preparação: Comece por dar uma pequena cozedura aos brócolos. Após cozidos, coloque numa frigideira antiaderente umas gotas de azeite, alho picado e os camarões e leve a saltear. Junte os brócolos cozidos e deixe saltear mais...

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Esparguete de Bettencourt com Camarões

Ingredientes (2 pessoas): 250g Camarão/Gamba 2 Courgettes Sumo de 1 limão 1 malagueta Azeite q.b 4 dentes de alho Coentros q.b Pimenta branca q.b. Vinho branco q.b Sal refinado q.b Sal grosso q.b.   Modo de preparação: Comece por lavar a courgette e cortar em tiras finas e compridas (use uma máquina de cortar legumes em espiral). Numa tigela coloque a courgette, tempere com o sal refinado e a pimenta. Reserve. Descasque o camarão e salteie numa frigideira com o...

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