Aletria

Ingredientes (para 8 pessoas):

  • 200 g de aletria
  • 800 ml de leite magro (ou bebida vegetal)
  • 80 g de stevia
  • 4 gemas
  • Casca de limão
  • Canela

 

Preparação:

  • Cozer a aletria em água durante 5 minutos e escorrer.
  • Levar o leite magro ou bebida vegetal ao lume juntamente com a casca de limão, a stevia e a aletria e deixar cozer.
  • Depois da aletria estar totalmente cozida e, fora do lume, misturar as gemas previamente batidas.
  • Levar ao lume apenas para que as gemas cozam ligeiramente.
  • Servir a aletria polvilhada com canela.

 

Nota: Imagem meramente ilustrativa.